在北方不少农村,腊月杀猪是延续了几百年的年俗，选对吉日不仅是图个吉利，也和杀猪后处理食材的温度、后续腌肉的时间有关，2024年的农历丨月对应的是公历2025年1月，这期间气温普遍在零下5到10摄氏度，是杀猪后处理猪肉、腌渍腊肉的最佳时段，村里老辈人选杀猪吉日，除了看黄历上的宜祭祀、宜宰牲标注，还会避开农历的初五、十四、二十三这些传统里的“忌日”，怕影响后续的年节准备。
查农村常用的老黄历,2024年丨月有三个适合杀猪的吉日，分别是农历腊月初八、腊月初十六、腊月廿二，腊月初八是腊八节，不少农户会选这天杀猪，因为这天邻里都在准备腊八粥，帮忙杀猪的人手好凑，杀完猪还能分点新鲜肉熬腊八粥，腊月初十六和腊月廿二都是周末附近的日子，外出打工的子女大多已经回家，能搭把手处理猪下水、抬猪肉，避免了平时只有老人在家忙不过来的情况。
选好吉日之后,还要结合自家的实际情况调整，如果自家养的猪体重已经超过200斤，那得提前和村里的杀猪匠约好时间，别赶在吉日当天上午扎堆，不然杀猪匠忙不过来，要是住在南方的农户，2025年1月的气温可能在10摄氏度以上，选吉日的时候得避开雨天，不然猪肉容易变质，腌腊肉的盐量得比北方多放一两，还有一点，选吉日当天尽量别选刚下过雪的日子，路滑容易摔伤人，也会耽误拉猪、运猪肉的时间。
选好杀猪吉日,当天的准备也得跟上，前一天晚上要把家里的大盆、腌肉的缸洗干净晾干，别沾生水，不然猪肉容易坏，杀猪当天早上要提前把柴火烧好，杀完猪后趁热处理猪毛、开膛取内脏，这样处理起来更省力气，杀完猪后，剩下的猪血可以留着做血豆腐，当天就能做好，放个十天半个月没问题，要是选的吉日当天有亲友来帮忙，记得提前准备好热水和午饭，别让帮忙的人饿着。
选2024年丨月的杀猪吉日，别光盯着黄历上的标注，得结合自家的人手、当地的气温和路况来选，这样才能顺顺利利把猪杀好，为过年准备好新鲜的猪肉和腊肉。